Kolumbien Clasico
€11,50
abo-faehig
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El Clasico - unsere kolumbianische Wunderwaffe
Schoko, Karamell, Pflaume — ein ausbalanciertes kolumbianisches Profil, gewachsen auf 1850 Höhenmetern in Tolima. Wir lieben ihn nicht nur als Espresso, sondern auch als kräftigen Filterkaffee.
100 % Röstkaffee
Kolumbien
3°11′N · 75°38′W
Ortszeit—
Wetter—
Geschmack
SÄURE
SÜSSE
KÖRPER
RÖSTUNG
BALANCE
Säure 3/5Moderate Säure — sauber, zitrisch im Hintergrund.
Süße 3/5Karamellige Süße — präsent, harmonisch.
Körper 3/5Mittlerer Körper — balanciert zwischen leicht und voll.
Röstung 3/5Medium Roast — vielseitig, Espresso & Filter.
Balance 4/5Sehr harmonisch — klassisches Kolumbien-Profil.
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Aromen
Schoko
Dunkle Schokolade — kräftig, süß-bitter.
Karamell
Karamell — gerösteter Zucker, butterig.
Pflaume
Pflaume — dunkles Steinobst, weinige Tiefe.
Brühmethoden
Siebträger
Klassischer Espresso: 9 bar, ca. 25 Sek. Empfohlen: feiner Mahlgrad.
Filterkaffeemaschine
Heißes Wasser tropft gleichmäßig über das Kaffeepulver. Empfohlen: grober Mahlgrad.
Handfilter
Pour-over: Hand-gegossen, klar und aromatisch. Empfohlen: mittel bis grob.
AeroPress
Kompakter Allrounder zwischen Espresso und Filter. Empfohlen: grober Mahlgrad.
French Press
Voller Körper durch lange Extraktion. Empfohlen: grober Mahlgrad.
Tipp: Wir empfehlen ganze Bohnen, sofern eine eigene Mühle vorhanden ist. Andernfalls gerne nach eigener Präferenz wählen.
Mahlgrad
Bohne
Grob
Mittel
Fein
Größe
Menge
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