Brasilien
€9,80
abo-faehig
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Schokoladiger Single Origin aus dem Cerrado Mineiro.
Klassisches Brasilien-Profil: Nuss, Kakao, dunkle Schokolade. Funktioniert sowohl als Espresso wie auch als Filter. Unser Allrounder, der gerne Everybody’s Darling ist.
100 % Röstkaffee
Brasilien
19°0′S · 46°18′W
Ortszeit—
Wetter—
Geschmack
SÄURE
SÜSSE
KÖRPER
RÖSTUNG
BALANCE
Säure 3/5Mittlere Säure — ausgewogen, ohne Spitzen.
Süße 3/5Moderate Süße — schokoladig, nussig untermalt.
Körper 4/5Voller Körper — cremig, mit Tiefe.
Röstung 3/5Medium Roast — Omni für Espresso UND Filter.
Balance 4/5Sehr ausgewogen — der Allrounder.
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Aromen
Nuss
Klassische Nussigkeit — Haselnuss, Mandel.
Kakao
Trockener Kakao — wie hochprozentige Schokolade.
Schoko
Dunkle Schokolade — kräftig, süß-bitter.
Brühmethoden
Siebträger
Klassischer Espresso: 9 bar, ca. 25 Sek. Empfohlen: feiner Mahlgrad.
Filterkaffeemaschine
Heißes Wasser tropft gleichmäßig über das Kaffeepulver. Empfohlen: grober Mahlgrad.
Handfilter
Pour-over: Hand-gegossen, klar und aromatisch. Empfohlen: mittel bis grob.
AeroPress
Kompakter Allrounder zwischen Espresso und Filter. Empfohlen: grober Mahlgrad.
French Press
Voller Körper durch lange Extraktion. Empfohlen: grober Mahlgrad.
Tipp: Wir empfehlen ganze Bohnen, sofern eine eigene Mühle vorhanden ist. Andernfalls gerne nach eigener Präferenz wählen.
Mahlgrad
Bohne
Grob
Mittel
Fein
Größe
Menge
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