Hey.das.bin. ich.oder.wir.

…Kaffeejunkies. Genussmenschen. Wein-Liebhaber. Bulli-Besitzer. Welteroberer. Sportbegeistert. Abenteuerlustig. Offen für Neues. Und für jeden Schabernack zu haben. 

Wir sind Jan und Caro und freuen uns Solingen unsere neue (alte) Heimat nennen zu dürfen.  Die letzten zehn Jahre durften wir verschiedene Orte unser Zuhause nennen – unter anderem Osnabrück, Rostock, Köln und Potsdam. Wir haben verschiedene Dinge ausprobiert, die unterschiedlichsten Jobs gemacht und ich bin dem Traum der eigenen Rösterei immer einen Schritt näher gekommen.  

Die alte Industrieimmobilie in Solingen hat am Ende für den letzten Schubs gesorgt und nach dem Motto „Jetzt oder Nie“ bin ich Ende 2021 in das Abenteuer Selbstständigkeit gestartet. Ich habe schnell festgestellt, dass das nicht immer einfach ist – vor allem wenn man neben einem ausprägten Hang zur Prokrastination auch noch ein schrecklicher Perfektionist ist. Ich musste so Einiges in meinem Kopf über Board werfen und bin eigentlich ständig aus meiner Komfortzone gekrochen. Aber jetzt bin ich stolz und glücklich, dass ich mich Gründer meiner eigenen Kaffeerösterei nennen kann. 

Das Thema Kaffee hat’s mir einfach angetan, nachdem mich mein Lehramt-Studium eher weniger überzeugt hat. Ich habe viele Jahre als Barista gearbeitet, habe dann eine Ausbildung zum Groß- und Außenhändler gemacht und schließlich in Potsdam das Rösthandwerk mit viel „learning-by-doing“-Philosophie und „hands-on“-Mentalität erlernt. Zuhause reden wir quasi nur (oder zumindest ziemlich oft) über Kaffee und ich denke manchmal Tag und Nacht an Nichts Anderes mehr.  Ich hoffe diese Faszination und Hingabe für die Rohware Kaffee und das Rösthandwerk mit meinen Gästen teilen zu können. 

Wenn es bei uns mal nicht um Kaffee geht, sind wir mit unserer Hündin Hilde unterwegs, gehen richtig lecker essen, verbringen Zeit mit Freunden und Familie oder machen irgendwo auf diesem wunderschönen Planeten Urlaub. Wir sind am liebsten draußen und spüren Sonne, Wind und Wetter im Gesicht. Ein Grund mehr, warum wir uns in die alte Industrieimmobilie direkt am Feld verguckt haben. 

Wir möchten für Qualität, die liebevolle Handhabe einer tollen Rohware, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem es nicht nur richtig juten Kaffee gibt, sondern auch viel Platz für Genuss, Freude, Ausgelassenheit und Leichtigkeit. 

Wir freuen uns sehr Euch in unserer Rösterei willkommen zu heißen und sind haben für Anregungen, Fragen und Feedback jederzeit ein offenes Ohr. Worauf wartet Ihr noch? 

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